尿酸高不能吃芦笋、黄豆芽、香菇等蔬菜。
尿酸主要是由于嘌呤物质代谢产生的，因此饮食过程中需要避免含嘌呤较高的食物，而大部分的蔬菜的嘌呤成分不高，可以食用。只要少部分的蔬菜含有的嘌呤较高，例如芦笋、香菇、黄豆芽等，不建议食用。
患者在平时饮食过程中，可以根据嘌呤含量表，指导进食，尽量避免食用过多的高嘌呤食物。如果平时喜欢吃以上食物的，建议每餐的进食量不宜过多，对尿酸的影响不大。因此，尿酸高的患者尽量少吃上述几种含嘌呤高的蔬菜。
