重度脂肪肝的危害主要是发展为肝硬化和肝癌，严重影响患者的生活质量和寿命。
重度脂肪肝患者会使大量的肝细胞发生脂肪变形，导致肝细胞纤维化，发展为肝硬化，在肝硬化的基础上出现癌变、上消化道出血等。特别是一些病毒性肝炎引起的脂肪肝患者，肝硬化和肝癌的发病率是非常高的。
随着现代生活水平的增高，脂肪肝的发病率也在逐渐的增加。建议在日常饮食中限制高脂肪食物的摄入，适当地加强体育运动，改善不良的生活习惯，避免熬夜和过度劳累，控制体重，戒烟酒。
