食管癌手术后一般在一周左右就可以进食。此时由于手术的创伤比较大，胃肠道功能没有完全的恢复，以流质饮食为主。如果进食后没有明显的不适，可以改为半流质饮食。术后一个月内不能吃硬的食物，如果过早吃硬的食物，容易导致食管吻合口瘘。
手术后一个月可以逐渐的恢复到正常的饮食，平时饮食上可以多吃鱼汤、骨头汤、奶类、奶制品，蛋类等食物，少量多餐，一次不宜吃得过饱。
食管癌是消化道高发的恶性肿瘤，常见的病理类型是鳞状细胞，首选的治疗是手术。术后建议根据病理采取后续的治疗，如果分期不早，需要配合放疗、化疗等，同时需要定期的复查。
