胃炎和胃溃疡的区别就是病变的程度不同。胃炎主要发生在胃黏膜比较浅的炎症，而胃溃疡主要是胃黏膜以及黏膜下层，甚至达胃的固有肌层出现了炎症和损伤。
胃炎只发生在胃黏膜的浅表黏膜上，主要是局部有炎症刺激导致黏膜损伤，而黏膜损伤如果继续加重，导致黏膜下层或者到达肌层都出现炎症，就会导致损伤加重，这种情况就形成了溃疡。
胃炎大部分都是胃溃疡的早期阶段，如果得了胃炎不进行治疗反复炎症加重，就有可能会形成胃溃疡。胃炎、胃溃疡都和幽门螺旋杆菌感染等有一定的关系，所以有时候治疗也有相同的治疗方案，也就是有幽门螺旋杆菌的，都需要根除幽门螺旋杆菌。
