肠胃炎发病期间患者要注意清淡饮食。
由于炎症的刺激会导致患者胃肠道黏膜呈现出不同程度的受损情况，所以建议吃一些质地偏软、温热、容易消化的食物会比较好。这些食物不会加重胃肠道的消化负担，并且对于受损胃肠道黏膜的刺激性较小，另外还可以提供人体生理代谢所需要的各种营养物质，有助于促进病情恢复。
如果患者肠胃炎发病期间呕吐症状较为明显，需要暂时禁食；如果患者上吐下泻症状较为明显，可以在医生指导下适当的喝一些淡盐水，并且静脉补液补充电解质。具有预防脱水、维持水电解质平衡的作用。
