西洋参味苦、微甘，性凉，归心、肺、肾经，具有滋阴补气、生津止渴、清虚火、扶正气、抗疲劳的功效。
肝火旺的患者由于体内火热炽盛，日久则损伤元气，亏耗阴精，出现气阴两伤的症状表现为口干舌燥、目涩无泪、面红目赤、头晕肢乏、精神疲惫、大便干燥等等，在此阶段的治疗需注意顾护气阴，因此可以适量服用西洋参，起到滋阴补气、生津止渴的作用，以缓解患者的不适症状。需要注意的是肝火旺的患者若需服用西洋参，服用的剂量及服用的时间都应遵从专业中医师的指导。
