老年人缺钾会引起以下症状：第一，影响心血管系统和呼吸功能。如果老年人患有高血压或者高血糖，缺钾会使血压和血糖控制不稳，导致血压、血糖忽高忽低，使心血管系统处于危险状态，导致患者出现心律不齐或者糖尿病酮症酸中毒等。第二，影响肌肉运动功能以及肠道功能，使老年人出现乏力、食欲下降、腹胀、便秘、甚至呼吸困难，严重时可导致患者昏迷。第三，影响肾脏功能，使老年人出现夜尿频多、腰酸腿软，严重时可引起体内的电解质紊乱，导致患者脱水。
