出湿疹不能吃某些高蛋白饮食，如鱼虾、海鲜、牛羊肉等。湿疹的病因包括内部因素和外部因素，内部因素有慢性病灶，例如慢性胆囊炎、扁桃体炎、肠寄生虫病等，还有月经紊乱、妊娠等内分泌改变以及神经精神因素、遗传因素即个体易感性等；外部因素有食物，如鱼虾、牛羊肉等、吸入物，如花粉、尘螨等、动物皮毛、各种化学物质，如化妆品、肥皂、合成纤维等，还有炎热或干燥的环境。湿疹的发生与上述内外因素相互作用有关，预防湿疹需避免各种可疑的致病因素，发病期间也应尽量避免食用辛辣食物和饮酒，还要避免过度烫洗皮损部位。
