酒后出现红斑不是真正意义上的过敏，只不过是在酒精的作用下引起毛细血管扩张罢了。真正的过敏包括食物过敏、药物过敏和接触物过敏等。
常引起过敏的食物有动物性蛋白，如鱼虾、牛羊肉、牛奶、鸡蛋等，还有植物和某些食物添加剂，如水杨酸盐、柠檬黄、安息香酸盐等，药物过敏原有血清制剂、各种疫苗等，而组胺释放物可以引起皮肤组织肥大细胞中的组胺释放，导致发生红斑风团。
吸入物常见的有花粉、动物皮屑、粉尘、真菌的孢子、尘螨及一些挥发性的化学品；皮肤接触物引起过敏的有唾液精液、昆虫叮咬、动物毛发等。
