大便一粒一粒是指大便干硬如球，即便秘的一种表现，主要与患者的不良饮食习惯和消化道疾病有关。
首先，当摄入含纤维素食物过少，和水分摄入不足时，容易出现便秘，导致大便干硬；同时因精神紧张、压力大、精神刺激等改变了正常的排便习惯，也会出现便秘，此时需要多休息，调整精神状态和排便习惯，多饮水，多吃蔬菜水果，便秘症状会慢慢缓解。
还有一些原因导致排便过程中参与肠蠕动的神经及肌肉活动障碍或者肠肌张力减低和肠蠕动减弱，引起肠蠕动受阻、肠内容物滞留而不易下排，也会发生便秘，此时需要通过相关检查明确病因，并积极治疗原发病。另外，过食辛辣、煎炸的燥性食物，或者其它原因导致的火热内盛也会便秘，需要进行清热泻火以排便。
