胰腺炎患者的症状有以下几种：
第一、急性胰腺炎。患者主要的表现是腹痛，而且腹痛轻重程度不一，可能会出现刀割样疼痛、绞痛呈持续性，随之可能会伴随着腹胀、恶心、呕吐等不适反应，如果症状持续加剧，还会出现发热、低血压或者休克。
第二、慢性胰腺炎。此时患者会有腹痛的症状，是持续性的腹痛，可能会向腰背部放射，病人如果卷曲体位可以缓解疼痛，而慢性胰腺炎早期的患者，可能会出现食欲下降、腹部饱胀、病症发展到后期会出现腹泻、营养不良、脂肪泻、身体消瘦等，而且慢性胰腺损伤，会导致血糖升高甚至糖尿病。
