糖尿病患者是可以吃牛肉的。牛肉是一种蛋白质含量高、脂肪含量低的肉类，营养价值高、升糖指数低，糖尿病人可以食用。糖尿病患者在食用肉类时，一般建议食用脂肪含量少的食物，如牛肉、鱼肉、鸡胸肉等肉类，猪肉是不建议食用的。但需要注意的是，牛肉也是不能肆无忌惮多吃的，糖尿病人需要根据病情，计算每日热量的总摄入量，均衡糖类、蛋白质、蔬菜的食用量，按量食用。糖尿病人主要是糖代谢异常，但其他两大代谢也会有不同程度的异常，所以食物的选择需要格外注意，以免引起血糖波动。
