一喝啤酒就拉肚子，主要是胃肠道功能紊乱及其他胃肠道疾病导致的。啤酒属于刺激性的食物，啤酒中含有碳酸气体，而且还含有酒精成分，如果患者患有肠道功能紊乱，就容易出现腹泻的情况，通常还会伴随着腹部疼痛。另外如果患有慢性结肠炎或者是溃疡性结肠炎以及克罗恩病，也会出现喝完啤酒就拉肚子的症状。如果患有胃肠道功能紊乱，在饮食上应该要引起重视，尽量不要吃辛辣刺激的食物，多吃一些清淡温和的食物，可以在睡前喝一杯牛奶保护胃肠黏膜。
