牙周炎以及口腔黏膜病都可以引起口臭。唾液的质和量也起到重要作用，唾液的量减少，蛋白质等有机成分增多，可降低唾液的冲刷作用以及缓冲作用，使细菌大量繁殖，可以分解唾液、龈沟液以及食物残渣中的有机成分，产生大量挥发性物质引起口臭。龋病和牙周炎是引起口臭最主要的两个原因。具体如下：
1、牙周炎患者的口腔中有大量菌斑和牙石堆积，易滋生细菌，厌氧菌和螺旋体等在牙周袋中发酵，可以产生一些氨类、硫化氢等；
2、当牙周炎进展到晚期时，可以表现为牙周溢脓或者牙周脓肿，尤其合并金黄色葡萄球菌感染时，口腔异味会明显加重。
