牙龈炎和牙周炎的治疗方式如下:1、局部的治疗:如牙周洁治术。有龈上和龈下洁治术。2、全身治疗:主要是提高机体免疫力,饮食要清淡。医生根据病人情况会给予相应的药物治疗或者是一般抗感染的药物。对一些特殊的患者,比如孕妇、比较严重的牙周炎患者、在治疗过程中或者出现反复的患者,要在医生的指导下进行用药。3、牙周疾病的治疗是一个漫长的治疗,需要医生和病人共同努力才能将牙周炎治疗好。除了以上治疗之外,患者还要注意口腔的卫生。