胃镜做完后，多久可以吃东西，要根据检查结果和具体的操作过程而定。
1. 首先，如果患者做的是普通胃镜检查，没有做镜下活检也没有做镜下的治疗，一般情况下，患者在局部麻醉药药效过后便可以吃东西，一般在2个小时左右，感觉咽喉部不麻了便可进食 。
2.如果患者做的是无痛胃镜检查，那么需要等全麻药药效完全消失后，患者神志完全清楚了，没有明显的头晕再考虑进食，一般需要2-3个小时左右，以免出现呛咳、误吸等情况的发生。
3. 如果患者在做胃镜检查的同时，做了活检或息肉切除手术，那么则需要根据患者术中具体情况进行判断，比如简单的活检或小息肉的切除，当天就可以进食，但最好进食刺激性小、容易消化的食物。如果大的息肉手术，创面比较大，可能需要禁食1-2天，观察无明显出血、穿孔等并发症后，再考虑吃东西。
