由于地瓜当中含有丰富的淀粉、糖类、纤维素，经肠道细菌充分发酵之后，产生氨气、硫化氢等气体较多，所以在吃了地瓜之后，可能会导致排气量明显增加。若身体无其他异常现象，则无需做特殊处理，但要避免一次性过量进食，尤其在夜间应避免过量进食，以免引起肠胃不适。适当进食红薯可达到补充维生素、微量元素的作用，但是对于消化功能不良的病人，则不建议吃地瓜。此类患者由于受到疾病影响，本身的胃肠道功能处于异常状态，若进食地瓜很有可能会导致肠胃蠕动负担加重，引起肠胃蠕动减慢。
