韭菜是低嘌呤食物，痛风的患者可以放心食用。对于有高尿酸血症或者痛风发作期的这些患者，是禁止高嘌呤食物摄入的。韭菜是经常食用的一种蔬菜，它富含各种维生素、碳水化合物，尤其是含有丰富的纤维素，食用韭菜可以促进肠道蠕动，有预防大肠癌的作用。能否降低血中尿酸的水平，以及是否可以加强尿酸排泄，目前没有科学的证据。所以韭菜没有明确治疗痛风的作用。痛风的治疗是一个综合治疗方案，并不是单纯食用某种蔬菜，或者是中药材就能治好痛风，它需要患者坚持长期低嘌呤饮食以及服用降尿酸药物治疗。
