胃癌手术后，可以吃一些高蛋白、高热量、富含维生素的食物。胃癌术后进食须得少食多餐，循序渐进，细嚼慢咽，进食一些营养丰富，容易吸收的食物。术后早期需要禁食，慢慢随着胃肠功能的恢复，逐渐进食一些流质饮食，如小米粥等，可适当进食烂面条或者稀饭，胃肠道功能恢复之后，再进食一些蛋类奶类等加强营养补充。胃在部分切除后，整个胃的功能就会明显下降，术后易并发倾倒综合征，可在饭后仰卧15-30分钟，以减轻不适反应，此种情况应当以干样食物为主，采用低碳水化合物、高蛋白、中等脂肪膳食，忌浓缩甜食，甜饮料。
