胆结石手术之后，首先要做好切口的护理，预防切口化脓感染，提倡尽早下床活动，促进胃肠功能恢复，并观察患者有无排气，有无并发症发生，饮食上亦需注意。在饮食方面，养成定时定量，少食多餐，清淡饮食的习惯，减少高脂肪、高胆固醇的食物，避免加重代谢负担。胆囊切除术后的患者，其消化功能会受到一定的影响，饱餐或者进食油腻食物之后，容易出现腹泻情况。尽量避免食用容易胀气的食物，限制草酸含量高的食物，改变食物的烹饪方法，以煮、炖、蒸为主，减少油炸等。大部分患者在经过长时间的适应之后，情况会逐渐好转。
