甲亢患者是可以吃土豆的。甲亢患者机体处于高代谢状态，要及时补充营养，因此甲亢患者饮食应高蛋白、高热量、富含多种维生素，患者应多吃富含碳水化合物食物及动物蛋白、瓜果蔬菜，这样才可以保证充足的能量和营养供应。甲亢患者忌食含碘量高的食物，如海产品及碘盐，还应养成良好的生活习惯、作息规律、戒烟、限酒、禁浓茶、咖啡、少吃辛辣刺激食物。土豆富含淀粉，又为非高碘食物，摄入后还可以给患者补充能量，因此是可以吃的。
