血糖高的人或者尽量少吃的食物有:1、糖类和含糖量高的食物尽量少吃,比如红糖、白糖、葡萄糖、蜂蜜、甘蔗、红薯、柿子以及各种甜食等。2、升糖指数高的食物不能吃,比如蔬菜类有胡萝卜和南瓜,水果类有红枣、菠萝、荔枝、龙眼等,零食类有薯条、米饼、爆米花等,主食类有油条、油饼等煎炸类食物。3、动物脂肪和动物内脏不能吃,比如奶酪、黄油、猪油、牛油、五花肉等。4、不要喝酒,包括任何含有酒精的饮料。5、少吃番薯等根茎类食物。