胃全切除后人可以正常生活，活多久与有没有胃无关，与为什么把胃切除的疾病有关。
胃作为人体消化道的重要器官，主要是将食物碾磨、挤碎，形成食糜进入肠腔从而吸收营养。而全胃切除手术通常是将食管与空肠吻合，目前采用的吻合方式是Roux-en-Y吻合手术方式，也就是在空肠起始部15cm左右切断空肠，将远端空肠与食管吻合，在食管空肠吻合口远端40-50cm左右，将远端空肠与近端空肠做吻合，术后也就仍可以起到对食物的消化、吸收作用，而使病人获得长期生存。
