痛风患者能够少量的食用海参。海参虽然是一种海产品，但是它含有的嘌呤含量很低，主要是以丰富的氨基酸、各种维生素以及各种矿物质闻名，而且是一种高蛋白、低脂肪食物，一般不会引起尿酸波动。但是海参里面所含的蛋白质特别多，所以如果痛风患者同时患有肾脏疾病，则不建议吃海参，以免加重肾脏负担，可能会导致尿酸排泄减少，加重患者高尿酸血症的症状，导致痛风发作。
