百合具有养阴清肺、清心安神的功效。主要可用于治疗阴虚久咳、痰中带血、热病后期余热未清或者情志不遂所导致的虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚等病症。
百合对秋季干燥引起的秋燥或多种季节性疾病有一定的预防作用，对于身体虚弱以阴虚为主的人群较为有益。一般认为，百合性甘微寒，性味和平，按照常规用量食用，一般不会带来不良反应。大便稀溏者则不宜过量食用百合，因为百合可使腹泻症状加重，引起气虚等症状。
因为百合具有清心安神的作用，所以对于平素失眠的患者，可以在秋季自行熬制百合粥等在晚餐时服用，既可养阴润燥，又可清心安神助眠。
