孕妇要尽量避免吃榨菜，榨菜属于腌制类食品，里面含有大量的亚硝酸盐成分，过分的摄入容易对对胎儿的大脑发育不利，如果很想吃榨菜，可以将榨菜切片、切条，经过泡水和焯水后食用适量，同样要注意不能吃太多。孕妇要尽量多吃一些新鲜的蔬菜，补充各种维生素和矿物质，促进胎儿的健康发育。还可以多吃一些含有高蛋白的食物，如瘦猪肉、奶制品、豆制品、鱼肉、鸡肉等等，不要喝酒、咖啡，不要抽烟，不要接触有毒物质和辐射源，适当补充一些叶酸类的食物，防止胎儿发育畸形。
