在生活中，羊肚菌是一种可食用的珍稀野生真菌，因其菌盖表面凹凸不平，很像翻转的羊肚而得名。羊肚菌肉质脆嫩、味道鲜美、香味独特、营养丰富，烹调方法多种多样，可炒食，可炖汤，也可做馅料。不过敏人群均可食用，但是要适量的进食，切不可过量的食用。一般情况下，六个月以后的宝宝是可以适量的进食羊肚菌的，但是由于宝宝的胃肠消化功能不是很完善，有些肠胃敏感的宝宝吃了会出现不适应的症状，因此，建议一定要少喂宝宝，先观察一下宝宝进食后的反应。
