胃腺癌中低分化是指细胞从胚胎时的幼稚细胞逐渐向各种成熟正常细胞转变发育过程。
根据癌细胞分化程度分为高分化腺癌、中分化腺癌、低分化腺癌、未分化腺癌，高分化是指肿瘤细胞越接近正常细胞，低分化和相应的正常组织细胞发育差异越大，肿瘤的恶性程度越大，介于两者之间，这就称为中分化。低分化胃腺癌是指肿瘤细胞与正常胃腺体细胞的差异度介于中分化和低分化之间，恶性程度相对较高。
因为中分化腺癌治疗效果较差，患者平均生存时间较短，所以建议患者早发现、早诊断、早治疗，这个是胃癌治愈和延长寿命的关键，
