糖尿病病人可以吃地瓜，但是在吃地瓜的时候要注意量，最好是在血糖控制比较理想的情况下吃。
地瓜也叫做红薯，含有大量的纤维素，而纤维素能够吸附肠道内的糖分，而且还能够增加饱腹感，进而可以减少其它食物的摄入量，有助于血糖的稳定。
但是地瓜中含有的淀粉量相对来说比较多，如果长时间大量地吃，有可能会导致淀粉分解代谢成多糖、单糖，这样会对血糖造成影响，对于血糖控制不理想的患者不建议吃地瓜，以免导致血糖波动幅度大。
建议糖尿病患者在其血糖比较稳定时可以进食地瓜，此时需注意减少其它主食的摄入量。
