脂肪酶升高考虑急性胰腺炎和胰腺癌的可能性较高。
脂肪酶是来源于人体的胰腺中，主要作用是消化和分解油脂类的食物，将甘油三酯分解为甘油和水。
如果胰腺出现了炎症感染或者是肿瘤占位的情况时，会导致脂肪酶的活性上升以及分泌增多，从而引发明显的腹部疼痛甚至自身某些脏器的溶解。还有可能会引发坏死性胰腺炎，从而引起明显的腹部疼痛等症状。
出现明显腹痛症状时，高度怀疑胰腺炎的情况下，可以进行血清脂肪酶的检查，与血清脂肪酶意义相当的还有血清淀粉酶，通过血清淀粉酶和脂肪酶的数据分析，能够对胰腺炎的确诊有重要的作用。
