胰腺是人体消化系统的第二大分泌器官，仅次于肝脏的分泌器官，还是分泌调节器官，胰腺的分泌功能主要包括内分泌和外分泌。
胰腺可以分泌大量的胰腺酶等消化性的酶类，对于人体的食物有很好的消化作用，也是帮助人体对于食物吸收的一种主要的器官。
而且胰腺器官也会分泌一定的激素例如为分泌胰岛素可以有效地控制人体的血糖含量。对于人体的血糖水平以及血糖的稳定都可以起到很好的作用。
所以胰腺是人体当中特别重要的一个器官，维持人体生命持续的一个重要的组织部位。
