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徐潮
主任医师
三级甲等 山东省立医院
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糖尿病病人可以吃玉米吗

2021-09-26 收听量:36080

糖尿病患者是可以吃玉米的,但仍有一些注意事项需要掌握。

  • 玉米中所含的粗纤维和可溶性糖分相对较低,糖尿病患者可以少量食用,一般不会造成血糖水平的大波动。
  • 但需要注意的是,玉米中所含的淀粉含量很高,容易被人体消化吸收,因此食用过多可能会导致血糖水平迅速升高,不利于血糖的控制;
  • 另外玉米的烹调方式也很重要,水煮玉米、蒸玉米相对于烤玉米、玉米粥来讲,对血糖水平的影响相对较小;
  • 玉米属于粗粮,可以将玉米当作主食,食用玉米后不建议再吃其他主食。

综上所述,糖尿病患者是可以吃玉米的,但一定要注意玉米的量,不能多吃。

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