喉癌放疗后部分患者会出现味觉变化，并非全部，一般会在放疗结束后缓解。
由于喉癌放疗照射野范围问题，部分患者在放疗后舌头会出现不适感，口腔干燥、唾液分泌减少，患者会自觉出现味觉变化，比如持续的苦味、舌头味觉消退等。患者还会出现咽喉不适感等，有的患者还会出现声音嘶哑，吞咽梗阻感停滞感，但这些问题会在放疗结束后逐步缓解。
因此建议喉癌放疗患者在治疗之后，要饮食清淡多食营养丰富食物，禁食辛辣刺激食物，以免进一步损伤咽喉及产生刺激，妨碍恢复。
