慢性萎缩性胃炎的饮食禁忌主要是吃一些刺激性较大、不易消化的食物。
- 慢性萎缩性胃炎发病期间，胃黏膜以及腺体会呈现出不同程度的萎缩状态，胃黏膜的消化吸收能力和抵抗力会明显下降。并且根据临床观察，这种类型的胃炎还具有一定的癌变几率，油炸类、烧烤类、腌制类、添加剂过多的食物以及霉变食物中含有大量的致癌物质，所以建议患者要避免食用。
- 另外，酒类饮品、浓茶、浓咖啡、生冷的食物以及生葱辣蒜和质地偏硬的食物也会刺激受损的胃黏膜，增加胃部的消化负担，建议患者尽量避免食用。
慢性萎缩性胃炎患者建议以清淡饮食为主，可以吃些粥类、面食、水果、蔬菜等食物。
