胆囊结石主要与以下各种因素有关:1、脂肪代谢紊乱。因自身合成胆固醇的能力增强、或者是胆固醇分解代谢的能力减弱,导致血清中胆固醇浓度增高,会使胆汁中的胆固醇浓度增高,容易析出形成胆固醇结晶,增加胆固醇性胆结石的发病率。2、长期慢性炎症,导致胆囊收缩功能异常,不能正常的排出胆汁,导致胆汁中的胆盐和胆固醇沉积而形成胆结石。3、饮食没有规律性,经常都不吃早餐,不利于胆囊中胆汁的排泄,也容易增加患胆结石的几率。