当出现中暑性肠胃炎时，首先应当对患者的中暑症状进行积极的对症治疗。比如给予患者积极的药物治疗来缓解中暑的症状。其次，还需要对中暑性肠胃炎患者出现的肠胃炎症状进行对症治疗。比如可以通过健脾化湿类药物改善肠胃功能。如果患者的肠胃炎症状较为严重，则可以使用抗生素，进行消炎治疗。此外，对于中暑性肠胃炎患者，还需要注意生活中的饮食调整，比如三餐规律，比如多吃清淡营养的食物，避免辛辣、刺激的食物。可以多喝温水，有利于患者肠胃的调养。
