肠炎是消化系统疾病中的常见病之一，多是由于摄入的食物中含有病原菌及其他毒素，或饮食不当，如进食过量有刺激性的、不易消化的食物而引起胃肠道黏膜的急性炎症性改变。常见症状为恶心、呕吐、腹痛伴腹泻，多呈水样便或黏液便，可有里急后重感，甚至有的患者会出现发热、脱水、口渴、贫血等症状。
对于慢性肠炎的治疗，
首先饮食方面要格外注意，不要吃辛辣刺激食物，不要暴饮暴食，应以易消化吸收的食物为主，注意高蛋白饮食。另外可在医生指导下口服一些消炎止痛、调节肠道菌群的药物，还可以结合中医药治疗。
