胃癌围手术期的护理如下：
第一、手术后需要严格观察患者的生命体征，如体温、脉搏、呼吸、血压、血糖等，还要观察术后有无并发出血。
第二、观察患者的排便、排气，肠道功能恢复之后，可以适当进食流食，如米汤、面汤、奶粉等，要少食多餐，不可摄入过多，出现消化不良的症状。
第三、要观察患者是否有低蛋白血症、贫血，如果出现此类症状要及时给予输血、输液、补充蛋白进行治疗。
胃癌手术后要定期前往医院复查，了解病情的恢复状况。平时要保持良好的心情，保证充足的睡眠。
