胃黄斑瘤又称为胃黄色瘤，是吞噬类脂质的巨噬细胞在胃黏膜局部病灶聚集形成的瘤样增生，属于胃黏膜局部的脂代谢异常病变，此类疾病主要为隆起性胃黏膜表面的黄色或者灰黄色的斑块，会伴随着年龄的增长而增加，疾病好发于50岁以上的人群。胃黄斑瘤的发病原因比较复杂，可能和原发性高脂血症、慢性炎症刺激、糖尿病、继发性高脂血症、幽门螺旋杆菌感染等有关。此类疾病并没有特异的症状，由于伴随着其他的疾病，所以比较难肯定出现的症状和此类疾病相关。
