肠胃炎在患病期间不建议吃鸡蛋。鸡蛋含有大量的蛋白质和脂肪,在患者患病的过程中,肠道黏膜处于充血水肿的状态,此时消化酶分泌过少,肠道蠕动速度会变慢,吃鸡蛋会导致肠道负担加重,出现消化不良的现象。可以等到病情恢复好转之后,适量的食用鸡蛋,能够补充身体所需的蛋白质及营养物质。患者患病期间可以吃清淡、易消化的流质和半流质的食物,例如面条、稀饭之类的食物。也可适量的补充水电解质,能够使身体中的水、电解质处于平衡状态。