五味子泡水饮用具有收敛、补益肝肾的功效。其具体作用如下：
1、保护肝脏的作用，对于肝脏不好患者经常用五味子泡水喝，对肝细胞有一定的保护作用；
2、敛肺止咳的作用，对于长期咳嗽、干咳，可以用五味子泡茶饮用，起到止咳的效果；
3、镇静的作用，长期失眠的患者可以用五味子泡水喝；
4、可扩张血管，对于心血管疾病的治疗有一定的好处；
5、美容养颜的作用，因为五味子中有一些抗氧化作用的物质，能够清除体内，特别是皮肤的自由基，起到美容养颜的作用；
6、涩精止泻的作用，对于阴虚、滑精、遗精、泄泻有一定的作用；
7、防治溃疡、提高机体的免疫功能的作用。
