人体色素细胞的功能如何，与营养、血液供应、神经及内分泌均有关系。所以，某些慢性病、忧思过度、长期缺乏维生素类营养素等可能使头发变白，凡是影响毛乳头的营养供应，妨碍色素产生的因素，均可使头发变白。白头发对身体健康没什么影响。防治白发的办法主要是注意饮食调节，多吃些富有维生素的蔬菜、杂粮和豆类。适当锻炼身体，保持精神愉快，切不可忧思忡忡。药物治疗，只能在缺乏维生素时补充些维生素B1、B2、B6。另外，古今有关书籍上均有中药何首乌及其制剂可乌须发的记述，对治疗白发也有一定的效果。
