孕妇吃红薯的好处很多,因为红薯的营养价值比较高。红薯中含有非常丰富的糖类,能够为孕期提供能量。红薯中含有人体所必需的氨基酸,有利于胎儿发育。而且红薯中还含有多种维生素和矿物质,例如叶酸、维生素A、维生素C、维生素B的含量很高,能够预防心血管疾病。同时红薯中含有钾离子较高,有利于维持孕妇体内的水电解质平衡,减轻水肿的发生。但是孕期不宜吃过多红薯,红薯含有糖分和淀粉较多,吃多了会导致妈妈血糖升高,进而导致胎儿偏大甚至巨大儿,增加难产和剖宫产的风险。