银屑病的确切病因尚未清楚，目前认为银屑病是在遗传因素和环境因素相互作用下最终导致疾病的发生或者复发。因此，银屑病和饮食的关系目前也不明确。银屑病患者只要是均衡饮食都可以。
但是，忌烟酒和辛辣刺激性食物是有必要的，没有确切的证据表明银屑病患者不能食用牛羊肉。当然，不能排除少数患者的发病可能和某些食物有关系，如果患者对某些食物过敏可能会诱发银屑病，因此像这种人群要避免再次使用同类食物。
