生姜可去老年斑：将新鲜的生姜洗净后切成片，然后放入杯子中，在杯子中再放入生姜片，浸泡上一会后，再加入适量的蜂蜜搅拌均匀饮用，可在每天饮用一杯，坚持饮用下去，就可淡化或去除老年斑。也可将新鲜的生姜切丝，然后用盐、味精、辣椒油等调料拌起来食用，这样坚持长期食用的话也可将老年斑去除。
由于新鲜的生姜中富含有多种活性成分，尤其是其中含有的姜辣素可有效对抗脂褐素，因此可将老年斑去除。
