胃出血后中度贫血恢复期可以吃高铁食物、富含维生素C食物、高蛋白食物、补血蔬果、铁剂辅助，有助于补血。
1、高铁食物：动物肝脏、瘦肉、蛋黄、豆类、红枣富含铁元素，是补血核心来源。猪肝还含维生素B12，促进血红蛋白合成。
2、富含维生素C食物：青椒、猕猴桃、橙子等可促进铁吸收，搭配高铁食物效果倍增，建议每餐搭配。
3、高蛋白食物：鱼、虾、奶制品、豆制品提供修复原料，煮烂的瘦肉易消化不增加胃肠负担。
4、补血蔬果：菠菜含铁和叶酸，焯水后食用减少草酸刺激；黑芝麻含铁量高，研磨后少量食用，兼护胃黏膜。
5、铁剂：血红蛋白恢复慢时，可遵医嘱服用琥珀酸亚铁片、蛋白琥珀酸铁口服溶液等，餐后服用减少胃肠刺激。
少食多餐，避免辛辣油腻，忌茶牛奶同服影响铁吸收，定期复查血常规监测恢复情况。
