手脱皮可能缺乏维生素B族、维生素C、维生素A或维生素E等营养素，也可能是皮肤干燥、接触性皮炎、手癣或剥脱性角质松解症等问题的表现。
缺乏维生素B族会导致皮肤角化异常，维生素C不足影响胶原蛋白合成，维生素A缺乏引起皮肤干燥，维生素E缺乏则影响皮肤屏障功能，同时锌和铁等微量元素的缺乏也可能导致手部皮肤问题。这些营养素缺乏可能单独或共同作用，加上环境因素如频繁洗手、接触化学物质、季节变化等，都可能诱发或加重手脱皮症状。保持手部湿润是基本护理措施，使用无香料保湿霜，避免使用刺激性肥皂和洗涤剂，戴手套进行家务劳动，减少接触刺激物。同时，均衡饮食摄入富含上述营养素的食物，如全谷物、绿叶蔬菜、坚果、鱼类等，有助于改善皮肤健康。如果手脱皮持续不愈、伴有瘙痒、疼痛或感染迹象，应及时就医，由专业医生明确诊断并制定合适的治疗方案，避免自行用药延误病情。
日常应注意保持手部清洁但不过度清洗，选择温和的洗手产品，洗手后及时涂抹保湿霜，避免频繁接触刺激性物质，保持室内适宜湿度，避免长时间暴露于干燥环境，定期修剪指甲并保持手部卫生，同时注意观察手部皮肤变化，如有异常及时就医。
