长期吃马兰头的危害主要有脾胃损伤、加重体寒、过敏风险、营养吸收干扰。
1.脾胃损伤：马兰头性凉，长期过量食用易刺激胃肠道黏膜，导致恶心、反酸、烧心、胃胀、胃痛、腹泻等不适症状，脾胃虚寒者更易出现此类问题。
2.加重体寒：体寒或宫寒者长期食用，可能使体内寒气聚集，加重畏寒、手脚发冷、腰酸腹痛等症状，女性还可能影响月经周期。
3.过敏风险：部分人群对马兰头过敏，长期食用可能诱发皮肤瘙痒、红肿、皮疹，甚至呼吸困难、过敏性休克等严重反应。
4.营养吸收干扰：马兰头含一定量草酸，过量食用可能影响钙吸收，增加结石风险，同时可能与其他药物（如抗凝血剂、降血糖药）发生相互作用。
需注意，体寒、脾胃虚弱、孕妇及过敏体质者慎食；食用前需充分清洗，避免农药残留；建议每周食用不超过3次，每次100-150克，搭配温性食材（如生姜）烹调；出现不适立即停食并就医。
