胃炎症状较轻，主要为上腹部不适、疼痛、饱胀、嗳气等，而胃癌症状更严重，可出现持续性剧痛、明显体重下降、贫血、呕血黑便等，两者在严重程度上有明显区别。
胃炎疼痛多为隐痛、胀痛，程度较轻，常在饮食不当后出现，持续时间短，规律性明显，常伴有食欲不振、恶心呕吐，但一般不会出现明显的体重下降和贫血，内镜下可见胃黏膜充血、水肿或糜烂，病理检查无恶性细胞；胃癌疼痛则多为持续性剧痛，程度较重，夜间加重，持续时间长，无明显缓解因素，常伴有明显的食欲减退、厌食，体重短期内明显下降，可出现贫血、呕血、黑便等消化道出血症状，全身症状包括乏力、消瘦、发热等，病程进展快，内镜下可见溃疡型、浸润型或息肉型病变，病理检查可发现癌细胞。
胃炎患者应注意规律饮食，避免辛辣刺激性食物和酒精，戒烟限酒，保持良好作息，定期复查；胃癌患者则需早期诊断、早期治疗，术后注意营养支持，定期随访，避免复发风险，同时保持积极心态，配合综合治疗。
