孕妇血糖水平没有一个绝对的安全界限，但研究表明，孕早期空腹血糖持续超过5.1mmol/L或餐后2小时血糖超过10.0mmol/L时，胎儿畸形风险显著增加，尤其是当糖化血红蛋白（HbA1c）超过6.5%时，畸形风险会明显上升。
妊娠糖尿病控制目标应将空腹血糖控制在3.3-5.3mmol/L，餐后1小时≤7.8mmol/L，餐后2小时≤6.7mmol/L，孕早期高血糖会干扰胚胎正常发育，尤其是受精后3-8周是器官形成关键期，此时高血糖环境可能导致神经管缺陷、心脏畸形、肾脏异常等，孕中晚期高血糖则主要影响胎儿生长和代谢，增加巨大儿、新生儿低血糖等风险，血糖控制与畸形风险呈正相关关系，但个体差异显著，受遗传因素、环境因素等多重影响，血糖监测应贯穿整个孕期，特别是孕早期更为关键，孕前血糖管理能有效降低畸形风险，孕期饮食控制应保证营养均衡同时避免血糖大幅波动，必要时在医生指导下使用胰岛素等药物治疗，因其安全性较高且能有效控制血糖。
孕妇应定期产检，监测血糖变化，遵循医生指导调整饮食结构，适当进行温和运动如散步，保持良好作息，避免过度紧张焦虑，严格控制碳水化合物摄入，选择低GI食物，避免高糖高脂饮食，同时注意监测胎动情况，如有异常及时就医。
